Coctel de Tamarindo con chile serrano y mezcal

con la popularidad del mezcal que va tomando auge día con dia entre la mixología mexicana, podemos encontrar cada día más recetas interesantes que tengan como base el mezcal.

Para esta ocasión te traemos una receta picante y atrevida con el sabor dulce del tamarindo. Una receta sencilla y muy fácil de preparar; la cual le tomarás muy rápido el gusto y se convertirá en una de tus favoritas por el contraste entre el picor del chile y el dulce del tamarindo.

Gracias a este sencillo coctel será fácil sorprender a tus amigos ya que el coctel de chile serrano con tamarindo y mezcal, tiene una combinación de sabores inimaginables que les encantará y lo mejor es que es una bebida que puedes tomar en cualquier momento del día, y con ingredientes muy sencillos que puedes tener en tu hogar. Disfrútala en aquellas épocas de mucho calor.

Ingredientes:

• 1 caballito de mezcal Akbal
• 4 cucharadas de pulpa de tamarindo
• 3/4 taza de agua quina
• 3/4 cucharadita de sal de gusano
• 4 rebanadas de chile serrano

Instrucciones:

• Revuelve todos los ingredientes.
• Sirve al momento. 

Receta original de Josselin Melara para Cocina Fácil